Двухлетнее небольшое растение. Имеет упругий стебель и ярко-зелёные крупные листья. Используется в свежем и сушёном виде, также её можно замораживать. Урожайность высокая. Очень хорошо хранится и транспортируется. Растение очень холодостойкое. Образует розетку листьев в первый год жизни. Розетка имеет от 15 до 40 листьев. Листья гладкие с приятным ароматом. Отличный вкус петрушка придаёт горячим блюдам. Особенно вкусная петрушка в свежих летних салатах и мясных блюдах. Содержит большое количество витаминов.Еще один невероятный корнеплод:при благоприятных условиях достигает не менее 30 см! Мякоть белоснежная, сочная и сладковатая. В свежем и сушеном виде придаст блюдам пикантный вкус и великолепный аромат.